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2010年3月13日 (土)

黒豆しぼり

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一昨日友人に頂いた京都のお菓子。
網代に編んだ籠に入っていて 京丹波口 きたお の文字が・・・
「黒まめしぼり」という上品な黒豆の甘納豆でした。

京都のお菓子にははずれがなく何処のお店のものも例外なく美味しい。
これはお菓子ではありませんが黒豆専門店が作っている大粒の甘納豆
でほんのり甘くねっとりとやわらかです。よく袋入りで売っているものとは
お豆自体が全然違います。

籠がまた素敵でうれしくなります。

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