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2010年7月22日 (木)

粗ごしトマト

Calqezr1  スピガドーロのパッサータ・ルスティカ

スーパーマーケットで見つけた瓶入りの粗ごしトマトです。
イタリアのノンナ(おばあちゃん)の味だそう。

何となく良さそうな気がして買いました。700g入っているので
使いでがあります。

Cadrz5m9  チキンの手羽元と玉ねぎ、オリーブを入れて

マイルドでやさしい味になったのでマンマ(ノンノ?)の味と言えないことも
ない。オリーブのうまみが効いています。チキンのトマト煮にはこれから
絶対オリーブ入れよう。

Calj0hbu  カッペリーニの冷製にも使ってみました

これはニンニクと生バジルを入れてあっさりと作ったがパンチに欠けた
ので邪道でしょうが明太子をトッピングに・・・

簡単で美味しい便利素材を見付けてなんとか食事作りの意欲を掻き立
てている私。

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