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2010年9月30日 (木)

こ寿々

鎌倉の「こ寿々」はわらび餅で有名です。
でも、本来はお蕎麦屋さんなのです。

鶴岡八幡宮の「段葛(だんかづら)こ寿々」では手打ち蕎麦が
食べられます。

あっさりとしていて美味しい「こ寿々そば」は女性に人気です。

Photo_3 こ寿々そば

細切りの蕎麦の上に天かす、紫蘇、海苔、大根おろしが
のっていて、葱とわさびを入れ、つゆをかけて混ぜていた
だきます。

Photo_5 

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