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2011年1月20日 (木)

セロリときゅうりのサラダ

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お正月の親戚の集まりで評判が良かったサラダです。

腰も痛いし買い物にも行かれないので一応ババロアは
作ったけれどもう一品は窮余の一策・・・サラダ。

でも色々ご馳走が並んだときにはこういうものが受ける
のです。

「混ぜるだけサラダ」

セロリときゅうりを5センチくらいの長めの短冊に切る。
玉ねぎは薄切り。

全部ボウルに入れ、適当に塩と胡椒をかける。

酢をさっとかけ、サラダ油かオリーブ油をザーっとかけ、
使い捨て手袋をして軽く揉みこむ。

ドレッシングなんて作らなくていいのです。こだわりは
「オーガニック黒こしょう」。

Cavewjrh

全体にしんなりしてこれで出来上がり!

山のように作っても結構なくなります。

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