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2011年3月 8日 (火)

豆源のおかき

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お友達に麻布十番の「豆源」の手揚げのおかきを頂き
ました。

以前三田に住んでいた時はよく行きましたが、店先で
このおかきを揚げていい匂いをさせていました。

揚げたてのせいかとっても美味しいのです。

母の好物ですが今は塩辛いものが食べられないので
持っていくことができません。

麻布十番は今は有名なグルメスポットのようになって
いますが、その成り立ちはこうです。

芝、三田、麻布辺りには江戸時代には大名屋敷が数
多くあったのですがそこで働く中元たちが集まる場所
として発展したそうです。

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