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2011年7月11日 (月)

夏の献立

Cai7ez2i

向後千里さんの本です。

表紙の写真が魅力的で随分以前に買いました。

「豚肉とオレンジのサラダ」

塩胡椒した豚のヒレ肉をオリーブオイルで焼いて
ルッコラとエンダイブ、刻んだピーナッツとオリー
ブ、オレンジと合えるだけです。

豚のヒレ肉がボリュームがあるので、これにあっ
さりパスタくらいで充分です。

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