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2011年8月20日 (土)

しりしり器

Capuvfan

沖縄に「人参しりしり」という人気のお料理がある
ことを最近知りました。

ネーミングがとっても新鮮。

人参をこの「しりしり器」でおろしてツナなどと炒め、
味を付けて卵でとじるそうです。

簡単に人参を沢山食べられるので良いということ
です。

Cawkq070_2

こんな風に粗くおろせるので味がしみ易いらしい
のです。

今日は豚肉で作ってみました。

Ca1oltk9

ブラジルでは人参は美白効果があると信じられ
ているそうです。

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