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2011年9月15日 (木)

オレンジピール

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以前叔母から貰った甘夏でピールを作ったのですが、
ついに食べきってしまいました。

そこで、今でも出回っている普通のオレンジで作って
みました。


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実は前のときもピールにはなりきれなくて、美味しい
皮だけのマーマレードだったのでパンと食べるとなか
なかイケてたのです。

今回も内側の白いワタを敢えて取らずにしっとりピー
ルにしました。

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