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2013年1月20日 (日)

チキン卵サラダ

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定番のサラダを作りかけたらマヨネーズが足りない!

cook pad を見て手製マヨネーズを作りました。

卵とサラダ油、塩、はちみつを入れるレシピでした。


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定番のサラダとは、ゆで卵とチキンのサラダ。

子供が喜ぶ昭和っぽい一皿です。

まず、キャベツを千切り、きゅうりを薄切りにして
ボウルに入れ、塩をして暫く置きます。

しんなり水が出てきたらギュッと絞りボウルに戻し
ゆで卵と鶏を割いたものを入れ、マヨネーズで和え
ます。

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