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2016年6月10日 (金)

日本三大銘菓







出雲 松江 風流堂の「山川」を頂き
ました。

柔らかい感じの落雁で以前から一度
食べてみたかったのです。

日本三大銘菓は他に新潟 大和屋の
「越乃雪」、金沢 森八の「長生殿」


山川の名前の由来は…

散るは浮き散らぬは沈む紅葉ばの 
影は高尾の山川の水

松江藩主の歌からきているそうです。

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