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2019年2月 3日 (日)

食パン人気店




銀座の「セントル・ザ・ベーカリー」の食パンを
初めて食べました。

息子が並んで買ってきてくれたのですが、次々と
出てきますね…新しい食パン。





正真正銘耳まで美味しい食パンでしたが、それも
そのはずオーナーは渋谷のヴィロンの店主でした。

ヴィロンのバゲットはフランス産の小麦粉で作ら
れているとか、フランス大使館御用達だとか聞いて
いました。

ここの食パンも産地を使い分けた3種類のみと
なっていて店主の明確な意志と自信を感じます。

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